Рецепти за храна

Карпачо од розова дама ® јаболко


Pink Lady® го претстави својот рецепт за Apple Carpaccio! Во исто време убава, вкусна и лесна!

Состојки за 2 лица:

  • 2 розови јаболка Pink Lady®
  • сок од 1 лимон
  • 1 конзерва 250 мл кокосово млеко 20% маснотии
  • 1 лажица сируп од кокос
  • 1 грав тонка
  • 60 мл вода
  • 60 гр кокосов шеќер
  • кора од лимон

1. Подгответе шлаг од кокос: Неколку часа пред тоа, ставете ја конзервата кокосово млеко во фрижидер. 30 минути пред тоа, ставете го садот и изматете го во замрзнувачот.

2. Ставете го зацврстеното кокосово млеко во вашиот сад и претепајте го со сирупот од кокос додека не добиете текстура на шлаг. Резервирајте во торба за пециво.

3. Подгответе го сирупот: Истурете кокосов шеќер, вода и рендано зрно тонка во тенџере. Варете додека не зоврие и додека шеќерот не се раствори целосно. Резерва

4. Подгответе карпачо: Ситно иситнете ги јаболките користејќи мандолина.

5. Потопете ги во водена бања со сок од лимон за да спречите затемнување, додека чекате да ги сервирате.

6. За преливот: Наредете ги парчињата јаболка на 2 плочи, додадете малку сируп тонка, а одозгора изматете шлаг со кокос. Завршете со решетка од неколку кора од вар.

7. Уживајте веднаш.


Фото кредит: Мег и Кук


Видео: Узнает ли мать родную дочь? Один за всех (Септември 2021).